Fotoğraf: açık kaynaklardan
Bazı yiyecekler genellikle diyetinize sağlıklı bir katkı olarak tanıtılır, ancak aslında kilo verme sürecinize müdahale edebilirler.
Sağlıklı olarak tanıtılan birçok gıda aslında kilo verme çabalarınızı engelliyor olabilir. Beslenme uzmanı Sarah Garone, konu beslenme olduğunda insanların yaptığı hataları açıkladı, Eat This, Not That yazıyor.
Bir beslenme uzmanı, kilo verme çabalarınızı gerçekten engelleyebilecek 7 “sağlıklı” gıdayı listeledi:
1. Protein barları
Garone, “Protein çubuklarının genellikle beslenmeye sağlıklı bir katkı olduğu öne sürülüyor ve yüksek protein içeriğinin kendinizi tok hissetmenize yardımcı olabileceği doğrudur. Ancak protein çubuklarının çoğu yüksek oranda işlenir ve bazen büyük miktarda ilave şeker içerir. Ayrıca kalorileri de oldukça yüksek olabilir” dedi Garone.
2. Aromalı yoğurt
Beslenme uzmanı, tüm yoğurtların eşit yaratılmadığı konusunda uyarıyor.
“Yoğurt tamamen sağlıklı bir gıda, bağırsak sağlığına yararlı probiyotikler ve yüksek kaliteli protein bakımından zengin olsa da, bol miktarda ilave şeker içeren aromalı çeşitler kilo kaybı için en iyi seçenek değildir. Kalorilerinin yüksek olmasının yanı sıra kan şekeri seviyenizi yükseltebilir ve bu da daha sonra tatlı bir şeyler istemenize neden olabilir” diye açıkladı.
Garone, bunun, besin değeri genellikle sağlık konusundaki itibarına gölge düşüren başka bir ürün olduğunu belirtti. %0 şeker içeren yoğurdu tercih etmenizi tavsiye ediyor.
3. Ara öğün karışımı
Beslenme uzmanı, “Bir avuç fındık ile çoğunlukla çikolata parçaları ve şekerlenmiş meyveden oluşan atıştırmalık karışımı arasında büyük bir fark var” dedi.
Sade veya hafif tatlandırılmış fındık yemek dahil akıllı seçimler yapmanızı tavsiye ediyor. Daha sonra Garone’a göre ağırlık azalacak. Tatlı bir karışım yerseniz istenilen sonucu vermeyecektir.
4. Granola
Garone, aşırı yenmesi kolay olabileceğinden granola gibi yiyeceklerin porsiyon boyutlarına dikkat etmenizi önerir.
Beslenme uzmanı, “Granola sağlık yararlarıyla o kadar güçlü bir şekilde ilişkilidir ki, adı doğal olan her şeyle eşanlamlı hale gelmiştir. Tam tahıllar kahvaltıya veya atıştırmalıklara dolgu lifi katabilir. Ancak granola aynı zamanda gizli bir yağ ve ilave şeker kaynağı da olabilir. Porsiyon boyutlarına dikkat ettiğinizden emin olun” tavsiyesinde bulunuyor.
Bir porsiyonun tipik olarak 1/3 ila 1/2 bardak olduğunu, bunun da tipik 1 bardaklık mısır gevreği porsiyonundan önemli ölçüde daha küçük olduğunu ekliyor.
5. Güler yüzlü
Garone, sabahları içilen bir smoothie’nin kalori bombası olabileceği konusunda uyarıyor.
“Doğru yapıldığında, smoothie’ler daha fazla meyve ve sebze yemenin harika bir yolu olabilir; bu hepimiz için değerli bir hedeftir. Ancak aynı zamanda hızla kalori ekleyen yüksek kalorili bileşenlerin taşıyıcısı da olabilirler” diye açıklıyor.
Beslenme uzmanı, fındık ezmesi, bal veya hindistan cevizi sütü gibi smoothie eklentilerinin daha fazla kullanılmamasını tavsiye ediyor. Bunun yerine öncelikle meyve ve sebzelere odaklanın.
6. Yağsız ikramlar
Beslenme uzmanına göre “yağsız” olarak adlandırılan gıdalar kilo kaybına katkıda bulunmuyor.
Garone, “Browni veya dondurma gibi yağsız ikramlar kilo kaybı için iyi bir fikir gibi görünse de, gıdalardan yağın çıkarılması aslında sağlıklı bir strateji değildir. Gıda üreticileri genellikle yağı çıkardıklarında sadece şeker, dolgu maddeleri veya yapay malzemeler eklerler ve bunların hiçbiri kilo yönetimi hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olmaz. Tatlının normal versiyonunu daha küçük bir porsiyonda yemek daha iyidir” dedi.
7. Kurutulmuş meyveler
Beslenme uzmanı, kurutulmuş meyvelerle aşırı yemenin taze meyvelere göre çok daha kolay olduğu konusunda uyarıyor.
Garone, “Kurutulmuş meyvenin su içeriği azaldığı için, taze meyveden (ağırlıkça) daha fazla kalori içerir. Öte yandan taze meyvedeki su, tokluk sağlayabilir ve daha iyi sindirimi teşvik edebilir” dedi.
