Fotoğraf: açık kaynaklardan
Bu gıdalar vücudunuza kan basıncını korumaya yardımcı olan besinleri sağlar.
Pancar veya pancar suyu kan basıncını geçici olarak düşürebilir ancak bu etki 24 saatten fazla sürmez. Bu nedenle, kalp açısından sağlıklı diğer gıdaların eklenmesi kan basıncında daha tutarlı ve uzun süreli bir düşüş sağlayabilir.
Very Well Health adlı yayın, yüksek tansiyonunuz olduğunda ne yemeniz gerektiğini ortaya çıkardı.
Yağlı balık
Yağlı balıklar, kalp ve damar sağlığını destekleyen omega-3 yağ asitleri açısından zengindir:
- somon;
- orkinos;
- sardalye;
- alabalık;
- ringa;
- ton balığı.
Araştırmalar, günde yaklaşık 3 gram (g) omega-3 tüketmenin, üst kan basıncı ölçümünüzü yaklaşık 2 ila 4 puan düşürebileceğini gösteriyor.
Yeşil yapraklı sebzeler
Ispanak, karalahana, pazı ve roka gibi yeşil yapraklı sebzeler potasyum, magnezyum ve doğal nitrat içerdikleri için kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Bu besinler kan damarlarının gevşemesine yardımcı olur ve vücudun yüksek tansiyonu önleyen aşırı sodyumu ortadan kaldırma yeteneğini destekler.
Magnezyum arterlerin elastik kalmasına yardımcı olur. Takviye çalışmaları, tek başına gıdalarla karşılaştırıldığında daha büyük bir azalma olduğunu gösteriyor, ancak yeşil yapraklı sebzeler hala önemli miktarda magnezyum ekliyor.
Nitratlar Vücut, nitratları nitrik okside dönüştürür, bu da kan damarlarının gevşemesine yardımcı olarak kanın daha kolay akmasını sağlar.
Potasyum, vücuttaki fazla sodyumu uzaklaştırarak ve kan damarlarının duvarlarını gevşeterek kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Araştırmalar, günde yaklaşık 4.700 miligram (mg) potasyum tüketmenin üst kan basıncı ölçümünüzü 4 ila 7 puan düşürebileceğini gösteriyor.
Meyveler
Araştırmalar, düzenli olarak meyve yemenin, özellikle zaten yüksek tansiyonunuz varsa, uzun vadede sağlıklı kan basıncının korunmasına yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Birçok meyve, kan damarlarının elastik kalmasına yardımcı olan antioksidanlar içerir. Bazıları, bazı yüksek tansiyon ilaçları gibi anjiyotensin dönüştürücü enzimi (ACE) de bloke edebilir.
Baklagiller
Araştırmalar, 16 hafta boyunca haftanın beş günü bir porsiyon kırmızı etin baklagillerle değiştirilmesinin sistolik kan basıncını yaklaşık 4 puan azalttığını gösteriyor.
Baklagiller vücuda aşağıdaki besin maddelerini sağlayarak sağlıklı kan basıncını destekler:
- arginin, nitrik oksit düzeylerini artıran ve kan damarlarının genişlemesine yardımcı olan bir amino asittir;
- lif bağırsak sağlığını destekler ve kan damarlarının gevşemesine yardımcı olan bileşikler üretir;
- folat sağlıklı kan damarı fonksiyonunu destekler;
- Olivate sağlıklı kan damarı fonksiyonunu destekler;
- Bitki proteinleri, zayıf ACE inhibitörleri olarak görev yapabilen peptitlere parçalanır.
Baklagiller ayrıca kan damarlarının gevşemesine ve sodyumun etkisini azaltmaya yardımcı olan antioksidanlar potasyum ve magnezyum içerir.
Kivi
Araştırmalar, yedi hafta boyunca günde iki kivi yemenin sistolik kan basıncını yaklaşık 2,7 puan azalttığını gösteriyor.
Kivi, sağlıklı kan damarlarını destekleyen C vitamini, potasyum ve antioksidanlar içerir:
- kan damarlarının iç astarı olan endotelin işlevini iyileştirmek;
- nitrik oksit miktarını arttırmak;
- Arterlerin sertleşmesine neden olabilecek oksidatif stresi azaltır.
