Fotoğraf: açık kaynaklardan
Çok yönlülüğü ve hazırlanma kolaylığı sayesinde bu tür yemekler zamandan ve yiyecekten tasarruf sağlayacaktır.
Arta kalan hamurun atılmasına gerek yoktur; mini pizzalara, rulolara, puf böreklerine, kurabiyelere veya tuzlu atıştırmalıklara dönüştürülebilir. Çok yönlülüğü ve hazırlanma kolaylığı sayesinde bu tür yemekler zamandan ve yiyecekten tasarruf sağlayacaktır. Bu Southern Living web sitesi tarafından bildirildi.
Mayalı hamur
Artık mayalı hamurdan basit yemekleri hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz:
- çörekler veya çörekler – toplar haline getirin, kabarmaya bırakın, üzerine yumurta sürün, pişirin;
- mini pizzalar – gözlemeleri açın, dolguyu ekleyin;
- kızarmış turtalar – herhangi bir hızlı doldurma ile.
Puf böreği
Bu hamurdan kolayca hazırlayabilirsiniz:
- peynir çubukları – üzerine peynir serpin, yuvarlayın, pişirin;
- mini kruvasanlar – doldurmadan veya bir kaşık dolusu reçelle bile;
- atıştırmalık rulolar – jambon, peynir, otlar ile.
kurabiye hamuru
Artık kurabiye hamuru rahatlıkla hızlı tatlılara veya atıştırmalıklara dönüştürülebilir. İşte test edilen seçenekler:
- kurabiyeler – kurabiye kesicilerle kesilir veya toplar halinde yuvarlanır;
- turta kırıntıları – pişirin ve sos olarak kullanın;
- tartlets – tatlı veya tuzlu dolgu için kalıplarda.
Nasıl dondurulur
Artan hamuru dondurmak ve kalitesini korumak için şu adımları izleyin:
- Hazırlanışı: – Hamur yapışkansa yapışmasını önlemek için üzerine biraz un serpin. Buz çözüldükten hemen sonra kullanmayı planladığınız porsiyonlara bölün;
- paketleme – hava girmesini önlemek için her parçayı streç filmle sıkıca sarın. Daha sonra sarılı hamuru hava geçirmez bir kaba veya dondurucu torbaya koyun;
- etiketleme – torbanın üzerine donma tarihini yazın. Mayalı ve kurabiye hamurlarının çoğu 1-3 ay, puf hamur işleri – 2 aya kadar iyi saklanır;
- Buz çözme – Hamuru birkaç saat veya gece boyunca buzdolabına koyun. Mayalı hamur için, çözdürdükten sonra pişirmeden önce tekrar oda sıcaklığında yükselmesine izin verin.
